УДК 338

Красноцветов М.В.¹ (Пушкино, Россия) — 9900016@mail.ru

¹Городской округ Пушкинский Московской области

Аннотация. В статье исследуется динамика потребительских запросов как ключевой эндогенный фактор структурных изменений в индустрии гостеприимства. Целью работы является выявление закономерностей эволюции туристского спроса и построение модели ответной трансформации средств размещения. Методологическую основу составляют диалектический метод, историко-генетический анализ, а также методологический синтез концепций потребительского поведения, жизненного цикла продукта и теорий отраслевой эволюции. В результате исследования предложена авторская концепция «волн дифференциации», описывающая четыре последовательные фазы развития рынка средств размещения, детерминированные сменой доминирующих ценностных парадигм туриста: волна стандартизации (1950–1970-е гг.), волна сегментации (1980–1990-е гг.), волна персонализации (2000–2010-е гг.) и волна трансформации (2020-е гг. — по н.в.). Каждой волне соответствует специфическая бизнес-модель, архитектура предложения и целевой образ туриста. Доказано, что эволюция запросов носит нелинейный кумулятивный характер, где новые парадигмы не отменяют, а надстраиваются над предыдущими, формируя сложную слоистую структуру современного рынка. Практическая значимость исследования заключается в разработке рамочной модели для стратегического позиционирования и разработки продуктов средств размещения в условиях сверхдифференцированного спроса. Предложенная концепция позволяет прогнозировать сдвиги в потребительских предпочтениях, выявлять ниши для инновационных предложений, оптимизировать ассортимент услуг с учётом фаз «волны» и выстраивать долгосрочные конкурентные стратегии, учитывающие кумулятивный характер эволюции рынка. Таким образом, исследование вносит вклад в теорию и практику управления индустрией гостеприимства, предлагая инструмент для анализа динамики спроса и адаптации предложения в условиях постоянно меняющейся рыночной среды.

Ключевые слова: эволюция спроса, индустрия гостеприимства, средства размещения, волны дифференциации, ценностные парадигмы туриста, бизнес-модели, жизненный цикл турпродукта.

Список источников:

1. Александрова А.Ю. Международный туризм: учебник. — Москва: Аспект Пресс, 2020. — 464 с.
2. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник. — Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. — 1071 с.
3. Морозов М. А. Стратегический менеджмент в туризме и гостеприимстве: учебное пособие. — Москва: ИНФРА-М, 2019. — 312 с.
4. Курдюмов А.В., Шеина Е.Г., Мещерягина В.А. Использование ESG-решений в деятельности промышленных предприятий для перехода к инновационному развитию // Фундаментальные исследования. 2025. № 7. С. 117-125. DOI: https://doi.org/10.17513/fr.43883
5. Пирс Д., Робинсон Р. Стратегический менеджмент. — Санкт-Петербург: Питер, 2021. — 560 с.
6. Buhalis D., Sinarta Y. Real-time co-creation and nowness service: lessons from tourism and hospitality // Journal of Travel & Tourism Marketing.  2019.  Vol. 36, No. 5. P. 563–582. DOI: https://doi.org/10.1080/10548408.2019.1592059
7. Guttentag D. Airbnb: Disruptive innovation and the rise of an informal tourism accommodation sector // Current Issues in Tourism. 2015. Vol. 18, No. 12. P. 1192–1217. DOI: https://doi.org/10.1080/13683500.2013.827159
8. Pine B. J., Gilmore J. H. The experience economy: work is theatre & every business a stage. — Boston: Harvard Business Review Press, 2011. — 256 p.
9. Prahalad C. K., Ramaswamy V. The future of competition: co-creating unique value with customers. — Boston: Harvard Business School Press, 2004. — 272 p.
10. Ritchie J.R.B., Crouch G. I. The competitive destination: a sustainable tourism perspective // Tourism Management. 2000. Vol. 21(1). P. 1-7. DOI: https://doi.org/10.1079/9780851996646.0000
11. Rogers E.M. Diffusion of innovations. 5th ed. — New York: Free Press, 2003. — 576 p.
12. Sigala M. New technologies in tourism: from multi-disciplinary to anti-disciplinary advances and trajectories // Tourism Management Perspectives. 2018. Vol. 25. P. 151–155. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tmp.2017.12.003
13. Vargo S. L., Lusch R. F. Service-dominant logic: continuing the evolution // Journal of the Academy of Marketing Science. 2008. Vol. 36, No. 1. P. 1–10. DOI: https://doi.org/10.1007/s11747-007-0069-6  
14. World Tourism Organization (UNWTO). Global report on the transformation of the hospitality industry. — Madrid: UNWTO, 2022. — 120 p.
15. World Travel & Tourism Council (WTTC). A world beyond: the global trends shaping travel & tourism. — London: WTTC, 2023. — 85 p.
16. Zuboff S. The age of surveillance capitalism: the fight for a human future at the new frontier of power. — New York: PublicAffairs, 2019. — 704 p. ISBN 1610395697

Библиографическая ссылка: Красноцветов М.В. Эволюция запросов туриста как системный драйвер трансформации индустрии гостеприимства // ЦИТИСЭ. 2026. № 1. С. 188-194.