Вячеслав Васильевич Прудников — кандидат экономических наук, заместитель начальника кафедры  бухгалтерского  учета, анализа, финансов и налогообложения Академии ФСИН России (Россия, Рязань), SPIN-код: 7763-3719,  E-mail: Pslava73@yandex.ru

Алексей Алексеевич Тарасов — кандидат экономических наук, доцент  кафедры  экономики и менеджмента Академии ФСИН России (Россия, Рязань), SPIN-код: 3816-2530, E-mail: tar5851@yandex.ru

Жанна Сергеевна Новожилова — кандидат экономических наук, доцент  кафедры  тылового обеспечения УИС Академии ФСИН России (Россия, Рязань), SPIN-код: 1169-7078 / ORCID: 0000-0002-0479-4325, E-mail: latlas@yandex.ru

Аннотация. В статье затронуты отдельные аспекты калькулирования себестоимости продукции птицеводства применительно к учреждениям исполнения наказаний. Отражена интерпретация калькуляционных статей при организации птицеводства в сельскохозяйственных организациях к сложившейся практике деятельности подсобных хозяйств ФСИН России. Приведена методика расчета себестоимости продукции производимой учреждениями УИС разработанная ФКУ НИИ ФСИН России для расчета стоимости производимых в уголовно-исполнительной системе товаров в виде универсальной таблицы с определенным набором статей затрат. Описаны особенности определении тех или иных статей затрат в подсобных хозяйствах учреждений УИС в рамках птицеводства. Определены причинами выбытия молодняка птицы. Рассмотрена методика определения себестоимости отдельных объектов учета затрат, таких как 1000 шт. яиц по промышленному стаду кур и взрослой птице других видов (уткам, гусям, индейкам и др.), 1 центнера прироста живой массы молодняка птицы, 1 центнера живой массы молодняка птицы.

Ключевые слова:  калькуляция, себестоимость, птицеводство, затраты, продукция, уголовно-исполнительная система.

Литература:

1. Методика расчета стоимости производимых в уголовно-исполнительной системе товаров//ФКУ НИИ ФСИН России //2013 г;
2. Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 6 июня 2003 года № 792 «Об утверждении методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях»// СПС «Гарант».
3. Бойко О.М. Проблема интерпретации методов учёта затрат и калькулирования себестоимости // Новая экономика и региональная наука. 2018. № 2 (11). С. 46-50.
4. Вострова К.С. Учет отпуска материалов в производство и их оценка по способу средней стоимости, ФИФО, индивидуальной себестоимости // Теория и практика современной науки. 2017. № 1 (19). С. 231-233.
5. Карликова Е.С. Учет особенностей калькулирования себестоимости продукции растениеводства при выборе оптимального метода учета затрат // Проблемы современной науки и образования. 2017. № 34 (116). С. 59-62.
6. Касумов Н.Э., Ананьева Е.В., Долгова Е.А. Экономическое обоснование интенсификации производства молока // Международный научный журнал. 2017. № 1. С. 45-47.
7. Поляков В.А., Прудников В.В., Тарасов А.А.
   Учет готовой продукции в казенных учреждениях // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2017. № 12 (59). С. 1365-1366.
8. Рашидханова А.А. Продукция птицеводства как отрасли с замкнутым циклом производства агрохолдинга // Экономика и предпринимательство. 2017. № 8-4 (85). С. 736-740.
9. Татаринова М.Н. Модель учета затрат сельскохозяйственных организаций по производственным циклам // Бухучет в сельском хозяйстве. 2018. № 7. С. 18-26.